POGLEDAJTE RECEPT ZA BOSANSKU ZELJANICU
Ako imate ikakvu želju da se šepurite pred svojom drugom drugom ili dragom, ovo je prava stvar!
Učvršćenja
Tijesto
½ kg brašna
soli
½ dl ulja
mlaka voda
Naplatiti:
500 g mladenačkog cheddara
½ kg novog ili smrznutog špinata
1 jaje može bez
1-2 žlice punomasnog vrhnja
soli
Zalijevanje:
malo mlijeka
malo vrhnja za kuhanje
Uređenje
1.
Od fiksa za tijesto izraditi polutvrdu smjesu koju ćemo izolirati u 2 loptice i ostaviti da poklopljeno odstoji oko 45 minuta. Izvedite tijesto s pomičnom iglom što je oskudnije, u slučaju da niste loši s iglom za pomicanje, a zatim raznesite smjesu koliko god možete s pokretnom iglom i pređite na 20 minuta i nosite je van sa svojim rukama.
2.
Izmiksajte sve elemente za nadjev i pospite po proširenim juhama. Zarolajte i izbijte u tevsi. Zagrijte oko 35 minuta na 200*
3.
Zagrijanu pitu prelijte s malo mlijeka i malo vrhnja i vratite na štednjak 5-10 minuta. Eliminirajte i ostavite da se ohladi dok planirate tanjure i žlice ili vilice… . Cijenim.. 🙂