Ljepljiva krilca sa sezamom
Ljepljiva krilca sa sezamom
Poslužite ih uz razne umake i poslužite kao međuobrok, ili priuštite sebi samostalni obrok uz kuhanu rižu i zdjelu salate.
INGRIDIENTI
Sastojci za 6osoba
1kg pileća krilca
4kašike umak od soje
1-2 kašike slatkog čili sosa
2 kašike meda
0,5 kašike sezamovo ulje
2 string bijeli luk
2 kašike (pečene) sezamove semenke
1 pesnica sjeckani korijander
10 min PRIPREMA
40 min COOKING
50 min TOTAL Mariniranje mesa nije uključeno u vrijeme pripreme!
Pileća krila operite pod tekućom vodom i dobro ih osušite papirnatim ručnicima. Ogulite bijeli luk, naribajte i iscijedite sok.
U zdjeli glatko sjedinite sojin i čili sos, med, sezamovo ulje i beli luk. Dodajte perad i dobro promiješajte da se marinada lijepi na sve komade ravnomjerno. Poklopite posudu i čuvajte u hladnjaku 1 do 2 sata (moguće preko noći).
Zagrejati pećnicu na 230 stepeni Celzijusa. Poravnati lim za pečenje papirom za pečenje, pa preko njega rasporediti mariniranu perad. Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni 35 do 40 minuta, okrećući ih nekoliko puta tokom pečenja. Pecite ih zadnjih 5 minuta ispod uključenog gornjeg grijača.
Ostatak marinade izlijte u kozicu, stavite da proključa i kuhajte 5 minuta.
Pečena perad poslužuje se na dasci, tanjiru ili pladnju. Začinite vrućim sosom, pospite sjemenkama sezama i sjeckanim korijanderom i poslužite uz čili sos.
