NIKAD BRZA PRIPREMA SOKA OD ZOVE PO STARINSKOM RECEPTU
Predstavljamo vam recept koji ćete bez sumnje morati dobiti na papiru
Poziv je u punom cvatu i sasvim je sigurno vrijeme da se ovaj nevjerojatan miris i miris postavi za sljedećih nekoliko mjeseci. Izdvojili smo vrhunski domaći recept za sirup koji će svi cijeniti.
Cvjetovi zovine beru se tijekom blistave klime i upravo oni potpuno niknu sa žutim slatkim prahom. Budite oprezni gdje ga berete, kontaminirana mjesta i rovovi nikako nisu, oblikujte ili čine pristojan izbor, dajte sve od sebe i pronađite nezagađeni grm ove mirisne i regenerativne izvrsnosti.
Ovo je radnja za otprilike 4 l sirupa, da biste prilično promijenili ljestvicu prema vašim zahtjevima. To znači da ćete za 10 cvjetova potrošiti litru vode, kilogram šećera i jedan limun, odnosno za 100 cvjetova trebat će vam 10 litara vode, 10 kilograma šećera i 10 limuna, idealno neprskanih.
Također će vam trebati veći pretinci, kao i besprijekorno uređene staklene boce s poklopcima kapaciteta. Što se tiče “lagane” varijacije s manje šećera, shvatite da je šećer karakterističan aditiv i da smanjenjem njegove veličine za slaganje riskirate kasniji gubitak sirupa.
Elementi za zvani sirup:
30 cvjetova zove
3 litre vode
4 dag ekstrakta citrusa
3 limuna 3 kg šećera.
Planiranje:
1. Upijajte vodu zvanog cvjetova s ekstraktom citrusa i narežite limune trakom. Dobro izmiješajte i stavite na hladno i bez sjaja 24 sata.
2. Sljedeći dan tekućinu procijedite, zatim dodajte šećer i dobro izmiješajte. Prijeđite na dodatna 24 sata uz povremeno miješanje.
3. Nakon 48 sati sirup je spreman za točenje i odlaganje u staklene boce. Na taj način možete ga čuvati čak godinu dana na hladnom i tamnom mjestu.
